15周年記念麦酒、発酵開始
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こんにちは、ケグナゴヤ伏見です
8/8（水）にワイマーケット柳橋工場にて当店の周年ビールを仕込ませていただきました！
9/14（土）にめでたく15周年を迎えます、ありがとうございます🥰

ケグナゴヤらしいビールとはを考えた時にワイマーケットで仕込むなら柳橋で是非仕込みたいと考えていたので嬉しい限りでした！
ブリューイング経験は前職時代にあるのですが、マニュアル設備でのブリューイングは初でしてとても楽しく好奇心が止まらない1日でした👀

仕込んだビールですがスタイルは「サワーエール」
ずっと使ってみたいと考えていた「フィリーサワー」という酵母を使用しました
また、15周年にちなんでとあるもの達を醸造工程で入れてます、15種類の何かを🥸

発酵経過がとても楽しみです
どんなビールになるかお楽しみにしていてください！

今日からお盆WEEK営業になります
8/10（土）〜8/18（日）の間は11:30〜22：00営業です！
お盆の昼飲みお待ちしています🙂‍↕️

\📜 Today’s special Beer List📜/

≫ Y.Market Brewing / HOPPING SHACHI
≫ サンクトガーレン / 湘南ゴールド
≫富士桜高原麦酒 / サマーヴァイツェン
≫ 城端麦酒 / トロピカルピンク
≫ 万珍醸造 / NEW COLONY
≫ ヒノブリューイング / ヤレヤレエール
≫ Y.Market Brewing / Y.MABUSHI
≫ NORTH ISLAND BEER / I.P.A.
≫ OUTSIDER BREWING / Sunday Arvo
≫ 京都醸造 / 熱の果
≫ open air Brewing / open minds
≫ スワンレイク / ポーター

-リアルエール-
≫箕面ビール / ほうじ茶ビター

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