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万珍醸造【NEW COLONY / ニューコロニー】
Style:ファームハウス
Alc:5.5%
シンプルなモルトの配合に苦目は控えめ、
イースト菌由来のフルーティでクローブぽい感じも顔をだします。
colony…同種、又は異業種の集まり
といった意味もあるようで細菌に例えると目には見えなくてもコロニーを形成すると目視できるようになります。 mangosteen_hokuto が見つけた
ここ北杜周辺の集まり、繋がりがヒントに なりました。
エール
