CRAFT BEER BASE
【ウーシャンレッドエール】
栄/久屋大通/名古屋/クラフトビール/大人/居酒屋/発酵/昼飲み / ひとり飲み
Style: Red Ale with House Blended Wu-Xiang Fen
Alc: 5%
CRAFT BEER BASEの定番ビールのひとつ。
中国のミックススパイス「五香粉(ウーシャンフェン)」を
ビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。
通常用いられる陳皮(オレンジピール)の代わりに
柑橘香の強いアメリカンホップを使用し、
ビールとして成り立つ風味を追求したレッドエール。
